豆芽为什么炒是苦的,为什么炒的黄豆芽是苦的

自己发的绿豆芽为什么是苦的

1、原因可能是:豆芽在发制的过程中温度较高,而没有经常换水。豆芽在发制的过程中见光了,产生了叶绿素。发豆芽的步骤:

2、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。

3、准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。

4、在豆子上面盖一块布。每天早晚各浇水2次,桶里面的水倒掉不要。

5、拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。注意事项:豆子铺平一层就可以,别放太多了,不然会烂掉;每天浇水一至两天;室内温度保持在二十几度左右。豆芽的营养价值:豆芽菜均性寒味甘,功效不同。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

自己发的绿豆芽为什么是苦的

自己发的绿豆芽为什么是苦的

1、注意事项:豆子铺平一层,注意别放太多了,不然会烂掉;

2、问题:自己发的绿豆芽为什么是苦的?

3、黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。

4、后来看了一篇帖子,作者强调连冲水的过程都必须做好遮光,就猜想自己是不是遮光布充分,严格照着做发了几次,果然豆芽成色很好,也无苦味了。

5、绿豆芽发苦的原因是:发绿豆芽的过程中容器温度较高,并且没有经常为容器换水。

6、的啊,可能是因为没炒好吧都是一样发出来的品种应该是没有问题的

7、拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。

8、豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡。

9、绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

10、实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是。

11、没有柜子的话,找个瓦楞纸盒子遮光也不错的。

为什么自己生的豆芽苦

为什么自己生的豆芽苦

1、做的第二天盖布上面要加压重物,以使豆芽长的粗壮。

2、1发绿豆芽全程要避光,一开始就要盖严实,中途一定不能打开盖布,漏光过的豆芽就会变色发苦;

3、问题:我自己在豆芽机里生的绿豆芽为什么吃起来发苦?

4、容器要透气,但也不能见风,要放在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味。

5、还有就是温度,温度最适合是在25-30度间,低了发芽会很慢,温度高了容易腐烂。

6、再就是湿度,容器要放在阴湿处,每天要洒几次水以保湿度,也不能见风,否则叶子会变绿,也会苦。

我自己发的绿豆芽炒出来为什么是苦

我自己发的绿豆芽炒出来为什么是苦

1、不做的话,可能你们只吃爸妈做好的,不知道豆芽还分好几种。

2、豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡。

3、但听说现在毒韭菜什么的很多,楼主小心。

4、实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是。

5、听做豆苗的人说,青豆苗是东北的豆子长的,一般的绿豆芽是本地的豆子做的。

6、我想说,楼主发的这个是青豆苗,不是豆芽,虽只差一字,长的也差不多。

7、绿豆芽一般都是白色的,不知道楼主是哪里人。

8、你下次买的时候问清楚了,是豆苗。

9、.2晕,楼上的兄弟姐妹们,你们做饭吗?

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