小面

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  • 重庆小面为什么这么火,重庆小面是什么

    1、州人很奢侈,大众的早餐是牛肉面,但是也够便宜,2元多一碗。

    2、大家要根据酱油的咸度掌握用量,是红酱油的话不要放太多,咸了补救起很困难,先少放点不够味再加都要得。

    3、是不是有了这九种作料即可做出地道小面呢?

    4、其实这个并不是很重要,只是笔者在重庆比较著名的面馆发现他们用的都是天厨出的佛手牌味精,还有就是用这个佐料看起要浓稠些,更能附着在面条上。

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