鱼皮

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  • 为什么烧鱼皮会掉,为什么我烧的鱼皮会掉了

    在烧就不会掉鱼皮拉哦

    1、问题:知道中的很多方法都试了,不管用,有谁有好的方法,谢谢煎鱼不粘锅的具体做法如下:将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热时,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼,就很容易使鱼皮粘在锅上。

    2、将鱼洗净后,薄薄沾上一层面。待锅里油热后,将鱼放进去,煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整,也不会粘锅。

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